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A macarronada é um prato clássico da culinária italiana que ganhou diversas variações ao redor do mundo. Nesta receita, vamos ensinar como preparar uma deliciosa macarronada de sardinha, que é uma opção fácil, rápida e saborosa para quem procura uma refeição prática para o dia a dia. Além disso, a sardinha é uma fonte rica em ômega-3 e outros nutrientes importantes para a saúde, tornando essa receita uma escolha saudável e nutritiva. Siga o passo a passo delicioso abaixo e desfrute de uma macarronada de sardinha em sua casa.
Vamos agora mesmo para a receita da macarronada.
Ingredientes:
- 01 Pacote de macarrão Talharim;
- 03 Latas de sardinha ( De sua preferência );
- 01 Sachê de molho de tomate;
- 01 Cebola;
- 02 Dentes de alho;
- 01 Pacote de queijo parmesão ralado;
- Azeite;
- Manjericão à gosto;
- Orégano à gosto;
- Sal à gosto;
- Colorau à gosto;
- Óleo de soja.
Como preparar a massa:
Você vai precisar de uma panela grande, coloque mais da metade de água na panela, leve ao fogo. Quando a água começar a ferver, coloque um pouco de óleo de soja com cuidado para o macarrão não grudar, em seguida adicione o pacote de macarrão talharim, o sal e mexa. Deixe cozinhar por 8 minutos, prove pra ver se está ( al dente ), se estiver, desligue a panela e escorra o macarrão. Reserve. Logo abaixo vamos para o preparo do molho.
Molho: como fazer macarronada com sardinha
O molho com sardinha confere um toque especial à macarronada, tornando-a ainda mais irresistível. Prepare-se para descobrir como transformar ingredientes simples em uma refeição especial!
Como preparar o molho:
Abra as três latas de sardinha com cuidado. Lave e corte a cebola em cubinhos, descasque e triture o alho, em uma panela coloque um fio de azeite, junto com
a cebola e o alho, deixe refogar um pouco com cuidado para não queimar. Em seguida adicione as sardinhas, dê umas batidinhas na sardinha para ficar os pedacinhos, mexa.
Adicione o sachê de molho de tomate, coloque um pouquinho de água, para cozinhar e não secar o molho.
Em seguida coloque uma pitada de sal e prove. O manjericão, orégano e um
a pitada de colorau. Deixe cozinhar por cinco minutos observando para não secar. Quando estiver pronto desligue o fogo.
Em uma travessa coloque a massa do macarrão, se estiver grudando pode regar com um pouco de água. Acrescente todo o molho da sardinha por cima e espalhe com cuidado para não quebrar o macarrão, em seguida adicione por cima o queijo parmesão ralado e coloque um folhinha de manjericão por cima. Sirva em seguida.
E assim, chegamos ao final da nossa receita de macarronada de sardinha! Espero que tenha sido fácil seguir cada etapa e que o resultado final tenha sido alcançado. O aroma da sardinha, o sabor do tomate e o toque de ervas dão um sabor especial à massa, e a combinação de nutrientes torna essa refeição ainda mais saudável e saborosa. Sirva a macarronada quente, acompanhada de um queijo ralado e uma salada fresca.
Dicas:
Não se esqueça de que esta receita é bastante versátil e pode ser adaptada de acordo com o seu gosto pessoal. Se preferir, pode adicionar outros ingredientes, como azeitonas, pimentões ou cogumelos. E se quiser deixar a macarronada ainda mais cremosa, pode acrescentar um pouco de creme de leite no final do preparo. Experimente diferentes combinações e faça dessa receita a sua própria versão especial de macarronada de sardinha. E não se preocupe, ela continua sendo uma opção rápida, prática e saborosa para o seu dia a dia. Bom apetite!
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo da massa: 8 minutos
Sirva quente.
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