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A coxinha de frango é um quitute tradicional e muito apreciado pelos brasileiros. Sua combinação de massa crocante e recheio suculento é uma verdadeira tentação para o paladar.
Além de ser um petisco delicioso para qualquer ocasião, a coxinha de frango pode ser uma excelente oportunidade para conquistar uma renda extra. Neste artigo, vamos apresentar uma receita fácil para produzir coxinhas de frango de alta qualidade e, assim, iniciar um pequeno negócio lucrativo.
Preparando a massa
Para fazer uma coxinha de frango macia e crocante, a massa é um dos elementos-chave. Vamos começar com a receita da massa básica.
Ingredientes para a Fazer a Massa da Coxinha de Frango Crocante:
2 xícaras de caldo de galinha
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de sopa de manteiga
Sal a gosto
Passos para preparar a massa:
1. Em uma panela, coloque o caldo de galinha e a manteiga. Leve ao fogo médio até ferver.
2. Adicione a farinha de trigo de uma vez e mexa vigorosamente até formar uma massa homogênea e desgrudar da panela.
3. Retire a massa do fogo e deixe esfriar um pouco para que seja possível manipular a sem queimadura nas mãos.
Preparando o Recheio
O recheio de frango é o coração da coxinha, e é essencial que seja suculento e saboroso.
Ingredientes para o Recheio:
700g de peito de frango bem cozido e já desfiado
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 tomate picado
Sal e pimenta a gosto
Salsinha e cebolinha a gosto
Passos para Preparar o Recheio:
1. Pegue uma panela, refogue a cebola e o alho para tirar a acidez da cebola.
2. Adicione o frango desfiado e cozinhe por alguns minutos até que fique bem incorporado com a cebola e o alho.
3. Adicione o tomate picado, sal, pimenta, salsinha e cebolinha. Cozinhe por mais alguns minutos até que o recheio fique bem temperado e suculento.
Montagem e Fritura das Coxinhas
Agora que temos a massa e os recheios prontos, é hora de montar as coxinhas e fritas para a perfeição.
Ingredientes para a montagem e fritura:
Óleo para fritar
Farinha de rosca
2 ovos batidos
Passos para montagem e fritura:
1. Pegue um pouco de massa, abra na palma da mão e recheie com a mistura de frango. Modelo em formato de coxinha.
2. Passe as coxinhas no ovo batido e depois na farinha de rosca, garantindo que fiquem bem revestidas.
3. Coloque uma quantidade boa de óleo em uma panela e deixe ficar bem quente, frite as coxinhas até você ver que ficaram douradas.
4. Retire as coxinhas da panela e coloque em papel toalha para tirar o excesso de óleo.
Dicas para Vender as Coxinhas de Frango
Agora que suas coxinhas de frango estão prontas, é hora de pensar em como vender e obter uma renda extra com esse delicioso quitute.
1. Divulgue nas Redes Sociais : Utilize as redes sociais para divulgar suas coxinhas. Tire fotos atrativas e compartilhe com seus amigos e seguidores.
2. Ofereça Degustações : Realize eventos ou parcerias para oferecer degustações gratuitas. As pessoas terão a chance de experimentar e se apaixonar pelo seu produto.
3. Crie Embalagens Atraentes : Invista em embalagens que valorizam o produto. Para chamar atenção do cliente.
4. Estabeleça Parcerias : Faça parcerias com lanchonetes, cafeterias e eventos locais para oferecer suas coxinhas.
5. Mantenha a Qualidade : Garanta que suas coxinhas sempre tenham a mesma qualidade. Isso fará com que os clientes retornem e recomendem para outras pessoas.
Com essa receita e dicas para vender coxinhas de frango, você está pronto para começar a produzir e ganhar uma renda extra. Lembre-se de manter a paixão pela cozinha e a dedicação ao seu negócio, pois é isto que vai fazer o diferencial. Boa sorte!
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